O Governo de Pernambuco inicia 2026 com a ampliação da rede estadual de cozinhas comunitárias e a preparação para expandir o modelo de cozinhas solidárias, como parte da política de enfrentamento à insegurança alimentar. O Estado passou de 55 cozinhas comunitárias em funcionamento no fim de 2022 para 252 unidades ativas, distribuídas em todas as regiões pernambucanas.
Desde o início de 2023, o programa Bom Prato já serviu mais de 20,5 milhões de refeições à população em situação de vulnerabilidade social. Somente em 2025, foram aplicados mais de R$ 60 milhões no cofinanciamento da abertura e da manutenção desses equipamentos, segundo dados da Secretaria de Assistência Social, Combate à Fome e Políticas sobre Drogas (SAS).
Para este ano, o planejamento do governo estadual inclui a entrada em operação de 100 cozinhas solidárias, iniciativa complementar às cozinhas comunitárias tradicionais. O investimento previsto para essa etapa é de até R$ 12,96 milhões, com o objetivo de reforçar a rede de proteção social e alimentar.
“Sabemos que quem tem fome tem pressa e por isso investimos de maneira muito firme no programa Bom Prato, assegurando cozinhas comunitárias em todas as regiões de Pernambuco. Em 2026, com as cozinhas solidárias, vamos continuar cuidando de quem mais precisa, com alimentos de qualidade e atenção, além de fortalecer outras importantes iniciativas assistenciais”, afirmou a governadora de Pernambuco, Raquel Lyra.
Critérios para cozinhas
A meta do governo estadual para 2026 é alcançar 300 cozinhas comunitárias em funcionamento. No caso das cozinhas solidárias, as entidades responsáveis pela execução foram selecionadas por meio de edital público. Até o momento, os Termos de Fomento já foram assinados para a implantação das primeiras 62 unidades.
As cozinhas solidárias operam em parceria com organizações da sociedade civil e têm como foco o fornecimento regular de refeições gratuitas, ampliando o alcance da política de segurança alimentar, especialmente em áreas com maior vulnerabilidade social.
Assistência nos municípios
Em 2025, a gestão estadual transferiu R$ 107,4 milhões aos 184 municípios pernambucanos e ao Distrito Estadual de Fernando de Noronha para o fortalecimento das políticas de Assistência Social e de Segurança Alimentar e Nutricional.
Do total de recursos, R$ 52,6 milhões foram destinados ao cofinanciamento da política de assistência social, garantindo a manutenção e ampliação de serviços nos territórios. Outros R$ 54,8 milhões foram aplicados no custeio e investimento das cozinhas comunitárias, no âmbito da política estadual de combate à fome.
“O Governo de Pernambuco escreve uma nova história, recuperando a confiança dos municípios e mostrando o que é orçamento garantido de verdade para a assistência social e para o combate à fome”, disse o secretário de Assistência Social, Combate à Fome e Políticas sobre Drogas, Carlos Braga.
Serviços atendidos pelos recursos
Os repasses estaduais asseguram a continuidade de serviços como os Centros de Referência de Assistência Social (CRAS), Centros de Referência Especializados de Assistência Social (CREAS), Centros POP, serviços de acolhimento institucional e familiar, benefícios eventuais, medidas socioeducativas, ações de abordagem social e a expansão e manutenção das cozinhas comunitárias vinculadas ao programa Bom Prato.
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